国内事務局より

2017年2月3日

2月になってしまいましたが、今年もディファルをよろしくお願いいたします。

ディファル通信24号が完成しました。

会員の皆様にはご自宅に発送させていただきました。

こちらにも公開します。ボリビア・日本でのディファルの活動の様子をご覧ください。

今年もディファルの活動を通して、笑顔が溢れる一年になりますように。

応援よろしくお願いいたします。

24号1頁表紙

 

24号2頁_里子のボリビア便り

 

24号3頁_バジェグランデ便り

 

24号4頁_クラウドファンディングの御礼

 

5頁_国内事務局活動報告

 

24号6頁_ボリビアってどんな国とボリビアに住む日本人

 

24号7頁_スタッフの一言とボランティアツアー

 

8頁_国内事務局より_支援のお願い

2016年12月18日

12月17日「みんなで作る!みんなで楽しむ!ボリビア料理教室」を開催しました。

会場はフレンテみえ一階の生活工房にて。

今回のイベントは市民活動NPO月間の企画の一つとして開催しました。

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講師は津市在住のボリビア人シェフ、村上フリアさんと息子さんの村上ホセルイスさん。

野菜の切り方から、味付けまで、丁寧に説明しながら進めてくださいました。

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ボリビアの人はまな板を使わずに、手だけで器用に野菜を切ります。

これ、すごく難しい〜

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ニンニクをみじん切りしたあと、手の洗い方まで教えてくださいました!

手に臭いが残らない手の洗い方、知っていましたか?

私は今日初めて知りました!

知りたいですか?、、、知りたいですね!

 

さっと水に流すだけ!

 

たったこれだけなんですって。ごしごし洗わないことがポイントです!

こんな便利な情報まで教えてもらえて、とてもラッキーです。

参加者のみなさんで、わいわい楽しく調理しました。

そして、できあがりました!

 

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こちらは、スープです。ラパス地方の家庭料理で、チャイロといいます。

お肉や麦、トウモロコシ、じゃがいも、野菜など10種類以上が入った具沢山スープ!

とっても美味しかったです!

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みんなでテーブルを囲んでの昼食。

 

スープだけで、お腹いっぱいになりました。

でも、まだ今日のメインがあります。

豚肉のからあげ、コチャバンバ地方の料理、チチャロンです。

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ボリビアの伝統的な方法で、チチャロンを盛りつけてくださるフリアさん。

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こちらがチチャロンです。

スパイスに一晩漬けた豚肉をじっくり揚げています。

噛み締めるたびに、口中にじゅわっと美味しさが広がります。

絶品でした。

そして、デザート!

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ボリビアの国旗カラーのゼリーと、

消化を助けるという、シナモンティーをいただきました。

 

昼食の後には、参加者で今回のイベントのチラシの絵を描いてくださったミゲルさんが

ボリビアのクリスマスの歌を演奏してくださいました。

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小さなお子様も参加してくださり、トマトをすりおろしたり、乾燥したじゃがいも(チューニョ)を小さくちぎってくださったりと、活躍してくださいました!

フリアさんからボリビアの色んなお話も聞きながら、参加者同士で会話もはずむ、楽しい料理教室になり、

スタッフ一同大変喜んでいます。

ご参加くださった皆さん、いつも活動を応援してくださっている皆さんに、改めて感謝いたします。

ありがとうございます。

今後も大好きなボリビアの素敵なところを紹介する魅力的なイベントを開催していきたいと思います。

ぜひ、またご参加ください^^

2016年11月29日

いつもディファルの活動を応援してくださりありがとうございます。

皆さんはボリビア料理を食べたことがありますか?

日本ではなかなか出会うことができませんね。

そんなめずらしいボリビア料理を一緒に作って食べられる、美味しいイベントが12月にあります!

12月17日(土)津市の総合文化センターにてボリビア料理教室を開催します!

ディファル初の試みで、津市在住のボリビア人の先生が教えてくださいます。

メニューは、高地でよく食べられるスープ、チャイロ。

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これがチャイロです。ラパス地方でよく食べられるスープで、じゃがいもやチューニョ(乾燥芋)トウモロコシ、麦、野菜、肉等具沢山でとっても美味しいです。

 

そして、2品目 チチャロンも作ります。

chicharron

 

 

 

これがチチャロンです。こちらは、ディファルの活動地であるバジェグランデでも、よく食べられる人気料理です。

日曜日のお昼はチチャロンとビールというのが定番です。

豚肉の唐揚げとジャンボトウモロコシを一緒に食べます。クセになる味。

 

当日はこの2品のほかに、デザートとお茶もついて、参加費1,000円です!

そして小学生以下のお子様は無料です!!

 

料理を通してボリビアという国のことをもっと皆さんに知っていただけたらいいな、と企画しました。

 

朝9時半からじっくり調理して、できあがったら皆でお昼ご飯、ゆっくり色んなお話しましょう♪

詳細はこちらのチラシをご覧ください。

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日時:12月17日(土)9時半開始、ボリビア人の先生からじっくりボリビア料理の秘密を聞きながら調理します。12−13時頃昼食、その後ディファルの活動紹介やボリビアのお話もあります。

場所:三重県津市総合文化センター内フレンテ三重生活工房

〒514-0061 三重県津市一身田上津部田1234 (津駅からバスがあります。駐車場もあります。詳しくはコチラhttp://www.center-mie.or.jp/access/)

持ち物:エプロン、三角巾

参加費:1,000円 小学生以下無料

ご予約・お問い合わせは info@difar.jp まで。

ボリビア人シェフに教えてもらうボリビア料理教室、珍しいこの機会にぜひぜひご参加くださいー!

参加者絶賛募集中です!よろしくおねがいしますー!!!

 

 

2016年10月14日

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12月17日にボリビア料理教室を開催します。

開催場所は三重総合文化センター内 フレンテみえの生活工房にて。

時間は9時受付開始、9時半教室開始、13時頃昼食、その後14−15時頃解散の予定です。

ボリビア人のお母さんから教わる、ボリビアの母の味です。

メニューは、チャイロという高地でよく食べる具沢山スープ!

そしてチチャロンという絶品の豚肉料理もあります。ディファルが活動しているバジェグランデでもよく食べられている料理です。

お茶とデザートもありますよー。

ボリビアのお料理に興味もたれている方は、ぜひぜひご参加くださいね。

参加費は今回NPO月間の特別価格 大人1,000円(中学生以上有料) お子様無料です。

一緒にボリビア料理を作って、食べて、楽しみましょう^^

お申し込み・お問い合わせは info@difar.jp まで メールしてください。

 

今週末10月16日(日)は津市の国際交流デイにも出店しています。

場所は市役所横のお城公園です。

ボリビアの民族雑貨の出店や、ビデオの上映があります。

ぜひお越しください。

 

2016年8月2日

7月7日〜20日まで現在DIFARが市と協働でごみのリサイクルプロジェクトを実施しているバジェグランデ市の市長ロメロ・ペーニャ・カスト氏が日本に派遣され、愛知県、長野県、東京、三重県に滞在されました。通訳として、現地代表瀧本里子もボリビアから同行しました。

7月7日の朝、中部国際空港に二人が到着されたあとすぐに、愛知県東栄町へ向かいました。愛知エクスポの時からボリビアとご縁がある愛知県東栄町とバジェグランデ市の姉妹都市提携の調印式が行われるためです。

愛知県東栄町につくと、町役場の職員さん全員(くらい大勢)がボリビアの国旗をふって出迎えてくださいました。
そこで ご挨拶のあと、小学校に移動し、参観をさせてもらいました。

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 3年前に地元の木材を使った平屋の小学校です。廊下はまっすぐ100M以上あるということでした。外側の窓は腰から上の窓ではなく、外側が広縁になっていて、あけはなたれたガラス戸から気持ちの良い風が吹いていました。
1年生から順番に参観させてもらいました。全校舎のいたるところにボリビアの国旗が飾られていました、、、!

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国旗を手作りしたという生徒に感激の思いのこもったハグを送られる市長さん。

机もお手製で、1年生の時に自分の机をもらって、6年間同じ机を使うそうです。身長に合わせて 脚の長さが調整できます。

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そして 卒業の時に その机も一緒に卒業して 思い出とともにずっと一緒になんて いいですね。

この学校の先生が特別なのか、子供が特別なのか、先生の教え方も魅力的(子供の興味や意欲を引き出す)でしたし、子供も授業を楽しんでいるように思えました。

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バジェグランデ市長さんは、先生の教え方や、静かに集中して聞く子供達の授業態度にいたく感動されていたようです。

DSC_0173 廊下にもボリビアコーナーが!

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○×クイズに参加される市長さん

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短冊に七夕のお願いごとも書かれ、子どもたちと一緒に笹につけられました。

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ソーラーパネルで学校内の電気を賄っているそうです。このシステムにも興味津々の市長さん。

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DSC_0209 全校生徒の前で、日本の学校の素晴しさを絶賛しておられました。

 

学校見学の後は、姉妹都市友好推進協定のセレモニーが開かれました。

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調印が終わったあと、それぞれの町の特産品の贈呈式が行われました。

東栄町からは東栄町在住の陶芸家さんが作られた湯呑みが贈られました。

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バジェグランデからは、

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帽子

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バッグ

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「これはとうもろこしの皮で作った人形です」

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「これはバジェグランデの人が使っているサンダルのキーホルダーです」

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「これが本物のサンダルです」

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「これは馬や牛に使うムチです。子どもが言うことを聞かない時にも使います」と冗談も言われる市長さん。

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「これはCDです」一つ一つ丁寧に説明してくださるバジェグランデ市長さんと、次から次へと出てくる贈り物に驚かれる東栄町長さんでした。

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東栄町町長さんは、パジェグランデ市長さんから送られたテンガロンハットがよく似合っていました。

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場所を移して、花祭り会館にてバジェグランデの発表、そして東栄町からお琴の発表と、ボリビアからは民族音楽の発表がありました。

夜は千代姫荘にて、地元のお母さんたちが手作りされた、地元の食材をふんだんに使ったお料理を頂きました。すぐ側の川でとれた鮎や、猪肉、こんにゃく、蕎麦など、バジェグランデ市長さんにとっては、はじめて食べられるものばかりで、東栄町の皆さんのご説明を受けながら、はじめての日本の夕食を楽しんでおられました。

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2日目は午前中中田クリーンセンターを見学させていただきました。

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整った施設、そこで働いておられる職員の方々、

日本の仕事の正確さに感心されていました。

 

東栄町長様をはじめ東栄町役場の皆様、

東栄小学校の皆様、

そしてこの日の実現のために尽力してくださった伊藤久代様はじめ東栄町会議員の皆様、

温かく受け入れてくださった東栄町の皆様に心から感謝をいたします。

ありがとうございました。

 

 

2016年7月17日

おはようございます!三重県三杉町杣の森で、皆さんのお越しをお待ちしています。

今日は一日曇りの予報ですが、日中は30土以上まで気温も上がるそうです。

冷えたビールやジュースもたくさん用意していますよ。今日は一日楽しみましょう!

2016年7月14日

今週末に行われる森の音楽祭の準備が着々とすすんでいます。2016-07-13 15.50.21

昨日は、有志が集まって会場設営。

草刈りやテントの組み立て、ベンチの設置、川床の設置などを行いました。

今年は、トイレも移動して、会場が広々と使えます。

心配なのは天候だけ。

カンカン照りも困りますが、程よい日差しで涼しげに一日が過ごせたらと願うスタッフ一同です。2016-07-13 15.52.03

 

参加予定の方で事前申し込みがまだの方は下記のフォームからお申し込みください。

Fax,Mail、お電話でも受け付けています。

当日は小雨決行、荒天中止です。

判断は、当日朝の8時の時点で行い、中止や変更があれば、登録頂いている連絡先へ連絡します。

フェイスブックやホームページにも掲載しますので、ご確認よろしくお願いします。

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2016年6月27日

森の音楽祭で、当日イベントを一緒に盛り上げてくださるボランティアスタッフを募集しています。

日時:7月17日(日)11:00〜15:00(10:30開場)

場所:杣の森 三重県津市美杉町八手俣佐田191

連絡先:特定非営利活動法人DIFAR

TEL:059-212-0154 (9:00-17:00)

E-mail: info@difar.jp

当日連絡先:090-9181-4554

*ホームページの専用フォームから事前にお申し込みください。HP:http://difar.jp/

車でお越しの際は、「レイクサイド君ヶ野(津市美杉町八手俣169-2)」駐車場にとめてください。

電車でお越しの場合は、最寄り駅からの送迎をご利用ください。

近鉄大阪線「榊原温泉口駅」(送迎便10:05発)

JR名松線「伊勢竹原駅」(送迎便10:40発)

申し込み締め切り:7月10日(日)

 

名古屋のボランティア情報誌「ボラみみ」7月号にも掲載していただきました!ありがとうございます。

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IMG_3792ご参加をお待ちしております!

2016年6月27日

7月17日日曜日に開催の「第4回DIFAR森の音楽祭」

準備が順調に進んでいます。

会場となるの森には、今年新しく、ピートモスと燻炭による循環トイレが完成しました!

13419066_1557553954553008_13898082216685422_nDIFAR理事長の手作りです!木目が美しい!

13445717_1557553964553007_6892853156412358289_nピートモスと燻炭により、排泄物を微生物の力で発酵分解する仕組みになっています。

エコトイレに興味のある方、ぜひこちらにも注目してみてください。

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実行委員の打ち合わせも、5月と6月に行いました。

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美杉町周辺に在住の山男・農男のみなさんが集まって、事前準備についてあつく討論中です。

たのもしい!

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毎年楽しい森の音楽祭の裏側を支えてくださっている、スタッフの皆さんです。

ありがとうございます!

そして、広報の方も、チラシが完成し、津市周辺の図書館や市民ホール、お店などに置かせていただいています。ボリビア人アーティストミゲル氏の絵がかわいいチラシ、ぜひ見かけられたら手に取ってみてくださいね。13092133_709542689186090_305315085471046113_n-3

13412065_722202067920152_909242251861651409_o 中には当日のプログラムが紹介されています。楽しそう♪

名張市の情報誌YOUさんにも、紙面に載せていただきました。

そして、ボランティア情報誌「ボラみみ」にも、当日のボランティア募集の記事を載せていただきました!

森の音楽祭では、日本と南米の音楽を楽しめ、ノリのいい音楽に合わせて皆で輪になって踊り、国や文化をこえて参加者同士とても仲良くなります。石窯ピザ焼き体験コーナーなどの体験コーナーもあり、すぐ側には清流が流れ、ツリーハウスもあり、大自然の中で1日楽しめる内容となっています。

夏の思いで作りに、ぜひ森の音楽祭へお越しください!ご予約まだまだ受け付けています。

スタッフ一同、皆様とお会いできることを心待ちにしています!

2016年6月22日

6月5日に 日本ボリビア人協会のミーテイングに参加しました。1品持ち寄りのランチの中で、焼き肉をしようという話がまとまりました。杣の森を使いたいという提案があって せっかくだからお泊りにしようということになりました。
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18日は 事務局のある八知の自宅を開放しました。

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干し肉・トマト・玉ねぎなどをつぶして、お米とたく、マハリットを作ってくれています。

13夜の月を見ながら、歌ったり踊ったりおしゃべりしたり。

19日はあいにくのお天気でしたが、そんなことはお構いなしで杣の森に移動しました。

びっくりするくらいの お肉を炭火で焼いて、やっぱり歌ったり踊ったり。歌が本当に好きなんですね。延々と歌っておられましたよ。

この楽しさが 森の音楽祭で再現出来たらいいな。

どこにいても、誰といても 楽しく! が大好きなボリビアの人たちでした。